Clean Eating: Zuckerfrei Challenge

Die Neujahrsvorsätze sind schon wieder ein bisschen vergessen, dafür kommt jetzt die Fastenzeit! Ich hatte zu Beginn meiner Schwangerschaft leider mit extremer Übelkeit zu kämpfen und habe sehr wenig Essen bei mir behalten. Das was ich behalten habe war meist sehr ungesund: leichter Brioche Teig, süßes Gummizeug, Eiscreme… ich habe also in den letzten Wochen viel viel Zucker zu mir genommen, und möchte das nun, nachdem es mir wieder besser geht (und ich mich leider zu sehr an den Zucker gewöhnt habe) wieder ändern.

Nachdem so etwas gemeinsam immer einfacher ist als alleine, möchte ich euch dazu aufrufen mit mir in den nächsten Wochen eine Zuckerfrei Challenge zu machen!!

Logo-Zuckerfrei-Challenge

Ziele

Der Gusto auf Süßes soll sinken, ich möchte den Zucker wieder weniger „brauchen“ und meine Geschmacksnerven wieder umgewöhnen. Immer wenn ich eine Zeit lang gesünder esse schmecken mir viele industrielle Sachen zu süß – genau da möchte ich wieder hin! Außerdem fühle ich mich immer besser, wenn ich weniger Zucker esse. Zucker liefert nur leere Kalorien und beschwert den Körper – ihn weg zu lassen hat nur Vorteile, aber darüber bald mehr!

Regeln

Momentan liegt „zuckerfrei“ im Trend hab ich das Gefühl, es gibt Bücher, Blogbeiträge, Berichte in Magazinen etc. – „zuckerfrei“ ist dabei relativ, so ganz ohne Zucker wird es bei mir nicht gehen, das ist mir bewußt. Wieso? Weil auch in Obst Zucker ist (Fruktose) und ich einfach zu gerne Süß esse! Das ist evolutionär bedingt, das liegt also gar nicht an mir, haha (alles was süß ist kann man essen, das ist nicht giftig – auch Babys mögen von Anfang an süß, die Muttermilch schmeckt auch süß). Ich halte auch nicht viel von Verboten und Geboten, immer wenn ich mir etwas verbiete mag ich genau das haben. Daher gibt es bei mir nicht die drastische Version in welcher jegliche Form von Zucker weggelassen wird, sondern ich möchte mich auf den zugesetzten Industriezucker konzentrieren. Das ist dann ohnehin eine ganze Menge.

Die Regeln sind also hier einfach: keinen Zucker zusetzen beim selbst kochen (also kein Zucker im Kaffee, nichts mit Zucker backen etc.) und nichts kaufen, was Zucker enthält.

Meine Ausnahme: Ahornsirup und Honig in geringen Mengen. Bei speziellen Anlässen werde ich spontan entscheiden, ich bin nämlich bald auf Kurzurlaub in Frankreich, und was soll ich sagen, Nizza ohne Macarons?! Na ich weiß nicht… ;-)

Obst ist bei mir von Haus aus erlaubt – der Fruchtzucker in Obst ist unbedenklich (nur die künstliche Fruktose ist gefährlich, darüber habe ich hier schon mal geschrieben) und so habe ich immer die Möglichkeit auf „süß“ wenn ich das möchte (vor allem in der Schwangerschaft nicht ganz unwesentlich bei mir ;-))

Dauer

Die Challenge beginnt morgen und dauert die ganze Fastenzeit lang, also bis Ostern (Gründonnerstag ist der 24.03.)

Wie kannst du mitmachen?

Hinterlass hier einfach einen Kommentar das du dabei bist, und schon geht es los! Damit bekennst du dich sozusagen öffentlich dazu, und es fällt dir schwerer es nicht durchzuziehen ;-) Außerdem würde ich mich über Kommentare, Erfahrungen und regen Austausch auf meiner Facebook Seite freuen.

In den nächsten Wochen wird es hier Buchvorstellungen, Rezeptsammlungen zum Thema zuckerfrei (bzw. zuckerreduziert) geben, und anfangs noch ein paar allgemeine Infos zu Zucker.

Falls du in der Zwischenzeit schon etwas lesen möchtest: hier und hier habe ich schon mal über versteckten Zucker in unserer Ernährung geschrieben. Am besten folgst du mir auch auf Facebook, dort möchte ich einen täglichen Bericht schreiben wie es mir an diesem Tag ergangen ist!!

unterschrift

12 Kommentare Schreibe einen Kommentar

  1. *aufzeig* .. ich mache gemeinsam mit einer Freundin Zuckerfasten .. für mich erlaubt ist das Fruchtjoghurt ab und zu und zu Honig Reiswaffeln werde ich auch nicht nein sagen, aber sonst versuche ich es so gut ich kann ..
    Ich bin heute noch am Aufessen der letzten Reste (Seidentofu Schokomousse *seufz*) und freu mich schon :)
    LG Martina

  2. Ich bin auxh dabei hatte zufällig heute schon mit genau dem Gedanken gespielt.
    Also juhuuu los geht’s!
    Liebe Grüße, susanne

  3. Hallo!ich bin seit Montag Zucker frei.Momentan gejt es noch.Aber letztes mal war die erste Woche ein Achterbahn!…mal sehen:-)

  4. Tolle Sache! *zuckerfrei*
    Ich hab das schon bei Maria gelesen…und war ange*zuckert*….
    Wir fasten seit letzten Samstag für ca. 14Tage…und dann könnte ich mir durchaus vorstellen im Anschluss gleich mal den Zucker zu meiden.
    Ich lass mir das durch den Kopf gehen! Danke für den netten Anschubser!
    Liebe Grüße
    Gabi

  5. Ich bin dabei :-) Finde ich eine tolle Sache, weil es gemeinsam doch einfacher ist!

    Übrigens wollte ich dir schon sehr lange schreiben: Bin bisher eine stille, aber sehr begeisterte Mitleserin gewesen und schätze deinen Blog sehr. Viele Themen, die du ansprichst, beschäftigen mich auch – meistens bist du mir zeitlich ein bissal voraus: (der lange Weg zur) Schwangerschaft, Baby, Kind, gesundes und genussvolles Kochen, Sport usw. Und jetzt habe ich mir in der Fastenzeit vorgenommen auf Zucker zu verzichten. Na klar, dass du das zwei Tage vorher schon gepostet hast – ich musste echt lachen als ich heute von der Challenge gelesen habe :))

    Ich habe aber keinen facebook-Acount :( Komme ich nun trotzdem irgendwie zu deinen regelmäßigen Infos?
    Freu mich schon auf deine weiteren News und kann dir nur sagen: Mach weiter so – es ist echt eine Bereicherung für mich von dir zu lesen – Danke dafür und alles Liebe!
    Sophie

    • Hi! Super, und danke für deinen lieben Kommentar!! Haha, na sieht aus als haben wir viel gemeinsam. Du brauchst eigentlich keinen Facebook Account um die Seite sehen zu können – https://www.facebook.com/fitundgluecklich/ – falls es nicht klappt sag bitte Bescheid, aber bei mir hats vorhin funktioniert ohne einloggen. Alles Gute ohne Zucker!!! lg Ulli

      • Danke Ulli, hast recht – funzt tadellos :-)) Gratuliere dir zu deinem erfolgreichen Einkauf gestern. Ich habe heute Krautstrudel nach Burgenländischer Art gegessen und da ist auch ein wenig Zucker drin… Ansonsten klappt´s aber wider Erwarten ganz gut, allerdings ist mein Bananenkonsum gestiegen. Wünsche euch allen weiterhin viel Willensstärke! :)

  6. Das mit dem Zuckerfrei finde ich super! Hier in Brasilien wird sehr viel Zucker verwendet. Ich habe damit grosse Schwierigkeiten da ich Zucker nicht mag. Ich trinke alles ungesüsst und esse auch fast Zuckerfrei. (Ca. 1 x im Monat Schokolade oder Gummibärchen) Ganz selten mal Kuchen. Meine Weihnachtsplätzchen halten immer mindestens bis Mai ;-) Bin aber trotzdem leider zu kräftig…
    Mein Mann isst dafür um so mehr Zucker…
    Unserem Sohn habe ich von Geburt an nichts gesüßtes gegeben. Nur Obst und Gemüse mit dem natürlicherweise enthaltenen Fruchtzucker. Das reicht denke ich. Jetzt mit fast 2 bekommt er ab und an einen Joghurt mit Geschmack wenns schnell gehen muss. Sonst Naturjoghurt mit Haferflocken und Obst.
    Es hat funktioniert. Er möchte weder Kuchen noch Plätzchen oder Schokolade. Wenn ihm jemand was Süsses gibt, dann gibt er es zurück oder legt es weg. Wir machen hier einen Kuchen aus Maniokstärke, Eiern, Milch und etwas Öl und etwas Salz. Den liebt er über alles. Haferflocken gekocht mit Wasser / Milch und Obstpüree findet er auch total lecker.

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