{Clean Eating} Blueberry-Smoothie Bowl

Grüne Smoothies kennt ja nun schon fast jeder, da taucht auch schon der nächste Trend auf: Smoothie Bowls! Eigentlich sind das einfach nur Smoothies zum Löffeln. Nachdem ich meine Smoothies immer schon eher „fester“ gemacht hab (ich musste sie für Max dann immer noch extra verdünnen) ist das genau der richtige Trend für mich!! Und das Beste: diese Bowls gehen superfix, auch mit Baby, da kommt man dann sogar zum verbloggen (oder alternativ Wohnung putzen, einen Kaffee trinken o.ä. ;-)) Heute zeig ich euch mein derzeit liebstes Rezept für einen cremigen, leckeren Smoothie Bowl, vollgepackt mit gesunden Antioxidantien!!
By now everyone knows about Green Smoothies. Now there’s a new trend: Smoothie Bowls! They are simply smoothies eaten with a spoon. Since I always made my smoothies more mushy than liquid this is exactly the trend for me!! (I always had to dilute Max‘ serving) And the best part: these bowls are superquick, even with baby, so you have more time to blog (or clean the house, drink a coffee or whatever you like ;-)) Today I show you my favorite recipe at the moment, a creamy and delicious smoothie bowl, packed with powerful antioxidants.

Smoothie-Bowl-2

Blueberry-Smoothie-Bowl

Zutaten ————— Ingredients
1 Tasse Heidelbeeren
1 reife Banane
1 Tasse Milch/Joghurt nach Wahl
2 TL Chia Samen
2 TL Goji Beeren
1 TL Kakao Nibs
1/2 Tasse Spinat
1 cup blackberries
1 ripe banana
1 cup milk/yogurt of choice
2 tsp chia seeds
2 tsp goji berries
1 tsp cocoa nibs
1/2 cup spinach

 

 Zubereitung / Method

  • Spinat, Banane und Milch/Joghurt in einen Mixer geben und cremig mixen.
    Add spinach, banana and milk or yogurt in the blender and process until creamy.
  • Heidelbeeren dazu geben (einige für die Verzierung auf die Seite geben) and noch ein paar Mal mixen, bis sie gut eingemischt sind.
    Add blackberries (setting aside a few for garnish) and pulse two or three times to incorporate.
  • Den Smoothie in Schüsseln füllen (oder in eine, ich ess das Rezept alleine als Frühstück). Mit den frischen Heidelbeeren, Chia Samen, Goji Beeren und Kakao Nibs garnieren.
    Distribute the smoothie evenly in the serving bowls (or just in one, I eat this recipe alone for breakfast). Garnish with fresh blackberries, top with chia seeds, goji berries and cocoa nibs.

Smoothie-Bowl-1

Lecker!! Und, esst ihr euren Smoothie auch aus der Schüssel? Was ist euer liebstes Rezept?
Yummy!! Do you eat your smoothie from a bowl too? What is your favorite recipe?

unterschrift

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