{Clean Eating} Avocado Hühner Salat / Avocado Chicken Salad

Sobald es schöner draußen ist hab ich nicht nur mehr Gusto auf Smoothies, sondern auch auf Salat! Kühl und frisch, dazu noch lecker und schnell gemacht! So ist der heutige Avocado-Hühner-Salat entstanden, fruchtig-frisch und strotz nur so vor Nährwerten durch das Avocado-„Dressing“.
When its getting sunnier outside I don’t only crave smoothies, but also salads!! Cool and fresh, yummy and easily made! That’s everything todays Avocado-chicken-salad is, fruity-fresh and full of nutrients thanks to the Avocado-„dressing“.

Avocado-Chicken-Salad

Avocado-Hühner-Salat / Avocado-Chicken-Salad

Zutaten ————— Ingredients
1 Avocado
Saft einer halben Zitrone
1/4 Tasse Milch nach Wahl
1,5 gebratene Hühnerbrüste, gewürfelt
1/2 Tasse Weintrauben, geteilt
1/4 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer
1 avocado
Juice of 1/2 lemon
1/4 cup milk of choice
1,5 cooked chicken breast, cubed
1/2 cup grapes, sliced
1/4 tsp garlic powder
Salt and pepper to taste

Zubereitung / Method

  • Die Avocado in einer Schüssel zerdrücken.
    Mash the avocado in a large bowl.
  • Zitrone, Milch und Gewürze unterrühren.
    Add lemon juice, milk and seasonings.
  • Dann die restlichen Zutaten dazu geben und gut vermischen.
    Add the remaining ingredients and mix well.
  • Genießen!
    Enjoy!

Ich bin echt froh, das ich in der Schwangerschaft keine Abneigung gegen Gemüse, Salat etc. entwickelt hab, da hätte ich was verpasst! Der Salat war so lecker, denk den wird’s bald wieder geben!! (Am Foto sieht er nicht sehr schön aus leider, vielleicht sollt ich am Food Styling noch ein bisschen arbeiten ;-) )
I’m really glad that I still like veggies, salads etc. during pregnancy, I definitely would miss out on so much. The salad was really good, I think I’ll make it again soon. (It doesn’t look very pretty on the pic, maybe I should work on my food styling a bit ;-) )

Ich wünsch euch einen tollen Tag!!!
I wish you a great day!

unterschrift

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