Vitamix Test: Nussmus

Hi!!!

Ich teste ja derzeit den berühmten Vitamix und hab auch schon einige Rezepte damit gemacht und gepostet (zum Beispiel das gesunde Schoko-Minz-Eis!!), aber so einen richtigen Testbericht hab ich noch nicht geschrieben. Daher heute: offizieller Test des Vitamix: ich mache Nussmus!!
I try out the famous Vitamix at the moment and already did some recipes with it (like the healthy mint-chocolate-chip icecream!) but I haven’t done a specifice review yet. So this is it today: the first official vitamix test: I make nutbutter!!

Mit dem Vitamix bekommt man gleich ein ganzes Rezeptbuch dazu, mit Smoothies, Pestos uvm. Unter anderem ist auch Nussmus drinnen, das ich ja schon selbst gemacht habe. Meine bisherige Küchenmaschine, die Kenwood FP 250, hat das nicht so gut geschafft, das Mus war immer noch klumpig, egal wie lange ich es gemixt hab.
You get a recipe book with the Vitamix, including smoothies, pestos etc. Amongst others there’s a recipe for nutbutter, which I already made by myself. My current food processor, the Kenwood FP 250, couldn’t process the nuts to a real butter, and believe me, I tried!!

Das „Rezept“ ist ja ganz einfach: Nüsse hinein – mixen – fertig! Allerdings dauert der „mixen“ Part für Nussmus relativ lange, angeblich geht das ja mit dem Vitamix schneller! Also hab ich mal ca. 2 Tassen Cashews in den Vitamix geleert und drauf los gemixt…
The „recipe“ is quite easy: insert nuts – process – done! The „process“ part is the long one, but I always hear that with the Vitamix its faster! So I put about 2 cups of cashews in the vitamix and processed away…

Nach ca. 10 Sekunden hatte ich schon ein feines Pulver und kurze Zeit später (2-3 Minuten) hatte ich doch tatsächlich Nussmus!!! Ich bin begeistert!!
After about 10 seconds I already had a fine powder and only some time later (2-3 minutes) I really had nut butter! I’m impressed!!

Das selbe hab ich natürlich auch in meiner Kenwood gemacht, ich wollte hier ja schließlich den direkten Vergleich.
I did the same in my Kenwood, I wanted the direct comparison in this case.

Ich hab also auch hier die Cashews rein gegeben und nach ca. 10 Sekunden mixen sah das so aus:
So I put in the cashews and after about 10 seconds I had this:

Auch schon ein Pulver, allerdings seht ihr, wenn ihr genauer hinschaut, noch einige ganze und halbe Cashews drinnen liegen. Ich hab dann auch mit der Kenwood 2-3 Minuten gemixt und hatte dann das:
I also got a fine powder, but if you look closely you can see some whole cashews too. I processed for 2-3 more minutes with the Kenwood too and had this:

Weit entfernt von Nussmus!! Unten am Boden war es schon ein bisschen cremig, aber kein Vergleich zum Vitamix!! Der hat also diesen Test eindeutig gewonnen!!
Far away from nutbutter!! On the bottom of the blender it was already creamy, but nothing compared to the Vitamix! So the Vitamix definitely wins the nutbutter game!!

Vitamix: 1 – Kenwood: 2 ;-)

Ich wünsch euch noch einen schönen Tag!! / Have a nice day!!

unterschrift

 

9 Kommentare Schreibe einen Kommentar

  1. maaaa yummyyy!! hab ja auch grad den vitamix zum testen zuhause aber es noch nie zu nussmuss geschafft!!! habe mal mandeln probiert und dann doch noch öl hinzufügen müssen um es flüssiger zu machen!!! .. cashews sind ja leichter zu verflüssigen glaub ich, hast du mandeln auch mal probiert??? muss unbedingt mandelmus machen, geröstetes mandelmus ohne nix ist mein favorit!!! und voll die gute idee mit dem granola als wedding favors :D

  2. hallo ulli, ich wollte auch grade selbst nussmus machen. es ist so lecker – aber im bioladen immer so teuer…werde es mal mit meinem mixer ausprobieren. falls das nicht klappt, kann man sich den vitamix eigentlich einfach so zum testen leihen oder muss man irgendwelche auflagen erfüllen?

  3. Sagmal, hast du das mit dem Trocken-Schneidemesser oder mit dem Nass-Schneidemesser gemacht?
    Ich habe schon ein paar Mal Nussmus probiert, aber alles was bei mir passiert ist, dass das Nusspulver an den Rand geschleudert wird und nicht mehr ans Messer kommt :(

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