Hi!!!
Hoffe euch gehts gut? Bei mir ist die letzte Arbeitswoche vor der Hochzeit angebrochen und ich hab vorm Urlaub noch viel zu tun…aber das passt schon so, ich genieße die Zeit, man bereitet ja hoffentlich nur einmal eine Hochzeit vor! 
I hope you are fine?! I have the last work week before the wedding and its a lot to do before I leave…but I enjoy the time, you only plan a wedding once, right?!
Da die Zeit derzeit eben sehr beschränkt ist hab ich ein ganz einfaches und schnelles Rezept für euch!! Esst ihr gerne Hummus? Ich schon, aber ich bin ja bekanntlich eine Süße, daher hab ich einfach mal “Hummus anders” gemacht:
As time is limited at the moment I have a quick and easy recipe for you today! Do you like Hummus? I do, but as I’m more a sweet person I did “hummus differently”:
Mint Chocolate Chip Hummus
| Zutaten | ————— | Ingredients |
|---|---|---|
| 1 Tasse Kichererbsen (gekocht) 1/4 Tasse Erdnussmus 1/4 Tasse Honig 1/2 TL Minzöl 1/4 Tasse Schokochips |
1 cup chickpeas (cooked) 1/4 cup peanut butter 1/4 cup honey 1/2 tsp mint extract 1/4 cup chocolate chips |
Zubereitung / Preparation
- Alle Zutaten, bis auf die Schokochips, in die Küchenmaschine geben und so lange zerkleinern lassen, bis keine Klumpen mehr drinnen sind.
Put all ingredients (besides the chocolate chips) in the food processor and mix until no more lumps are visible. - Die Schokochips darunter rühren.
Mix in the chocolate chips.
Ich liebe ihn!!! Man kann ihn aufs Brot schmieren, aufs Müsli geben oder einfach so löffeln, alles ist möglich!!
I’m lovin it!!! You can put it on bread, on cereal or you just eat it with a spoon, everything’s possible!
Einen schönen Tag wünsch ich euch noch!! / Have a great day!!
Link des Tages / Link of the day
I am verryyyyy sad dass du gestern ned dabei warst …
buhuu wann machma endlcih mal nen healthy living blogger meet-up?
Ja sorry, momentan ist wie gesagt alles auf Hochzeit eingestellt!! Ich geh mit Alexia nächsten Dienstag in der Früh laufen (7h) und dann gehen wir frühstücken – hast du Zeit?
Woow, “Heaven on a spoon” triffts für mich total!! Ich wollt ja schon ewig mal Hummus ausporbieren und jetzt muss ich einfach
Wo hast du denn die Schoko Chips her bekommen? Gibts die im Supermarkt beim Backzubehör?
Liebe Grüße,
Janneke
Ich kauf die Schokochips beim Metro, da gibt’s sowohl dunkle als auch weiße zu kaufen!! Nächste Woche fahr ich wieder hin (wegen der Hochzeit
), wenn du magst kann ich dir welche mitnehmen? lg Ulli