Homöopathie bei Mag. Doskar

Essigpatscherl, Lindenblütentee und Inhalieren über einem Topf voll Kräutern – so erinnere ich mich an die Krankheiten meiner Kindheit. Meine Mama hat immer versucht uns mit Hausmitteln zu heilen und genau das habe ich auch bei meinen Kindern übernommen. Die liebe Anja ist mir da immer eine große Hilfe, ist sie doch eine richtige Kräuterhexe und kennt gegen alles ein Kraut oder auch ein Globuli. Kürzlich durfte ich dann hinter die Kulissen eines Familienbetriebs blicken, der sich diesen Heilkräften der Natur, der Homöopathie, gewidmet hat: Mag. Doskar

Homöopathie Mag. Doskar

Heilkräfte aus der Natur

Vor 40 Jahren hatte ein Mann eine Vision und hat sein Unternehmen in meiner Heimatstadt Wien gegründet: Mag. Martin Doskar. Er wurde selbst mit homöopathischen Mitteln behandelt und nach seiner Heilung verschrieb er sich der Weiterentwicklung der Homöopathie – aus Überzeugung. In der Homöopathie wird der Mensch als untrennbare Einheit von Leib, Seele und Geist betrachtet und behandelt. Es werden nicht nur die Symptome behandelt, sondern versucht die Ursache zu beeinflußen. Für mich ein sehr sympathischer Ansatz.

Heute sind bei Mag. Doskar über 30 Mitarbeiter im Einsatz, die von der Produktion, Qualitätssicherung und zertifizierten Lagerung bis hin zur Bestellabwicklung täglich für höchste Produktqualität und reibungslose Abläufe sorgen. Die Mitarbeiter verbindet vor allem die Überzeugung, dass naturheilkundliche Arzneien, Nahrungsergänzungen und die Pflegeprodukte, Mensch und Tier sanft unterstützen können. In die zum Teil von Hand angefertigten Produkte fließt nicht nur das Können und die langjährige Erfahrung der Fachkräfte, sondern vor allem die Leidenschaft zur Sache. Und die merkt man, sobald man das Unternehmen betritt!

Homöopathie Mag. Doskar

Ulli im Labor – ein Blick hinter die Kulissen 

Zusammen mit Beatrix, Jules und einigen anderen Bloggern durfte ich kürzlich hinter die Kulissen blicken und direkt im Labor die Herstellung und Qualitätskontrolle der Produkte miterleben.

Ich habe dort gelernt, was der Unterschied zwischen Hoch- und Niedrigpotenzen ist und verstehe nun endlich, wenn mich die Apothekerin das nächste Mal fragt, ob die Globuli in D6 oder D12 möchte. Willst du es auch wissen? Potenzieren ist der wesentlichste Arbeitsschritt bei der Herstellung homöopathischer Arzneimittel. Um die Giftigkeit mancher Ausgangsstoffe abzuschwächen werden die Wirkstoffe stark verdünnt. Dieses Verdünnen erfolgt beim Potenzieren schrittweise, wobei das Präparat bei jedem Schritt nach genauen Vorschriften verrieben oder verschüttelt wird. Dies dient nach den Lehren der Homöopathie dem eigentlichen Erwecken und der Verstärkung der Heilkraft. Die von der Ausgangssubstanz abhängige Wirkung in den fertigen Globuli ist dadurch dann noch gegeben, obwohl physikalisch die Ausgangssubstanz nicht mehr nachweisbar ist. Aber die Energie derselben ist in die Globuli über gegangen.

Alle flüssigen Ausgangsstoffe oder solche, die sich in Wasser oder Alkohol lösen (zum Beispiel bestimmte Pflanzen), werden zu einer Urtinktur verarbeitet. Diese wird dann schrittweite verdünnt. Wird in jedem Schritt im Verhältnis 1:10 verdünnt, so erhält man die bekannten D-Potenzen. D6 heißt somit 6 mal im Verhältnis 1:10 verdünnt.

Nachdem ich in der Theorie nun wusste, wie das alles funktioniert, durfte ich dann auch selbst Pfefferminz-Globuli herstellen. Deren einzige Wirkung besteht darin, meinen Atem frischer zu machen, aber ich sag euch: das können sie!

Homöopathie Mag. Doskar

Homöopathie ist kein Schischi

Oft hat Homöopathie einen negativen Beigeschmack, weil immer wieder Schindluder damit betrieben wird. Ebenso wie mit herkömmlicher Medizin übrigens. Doch im Grunde ist Homöopathie kein esoterischer Schnickschnack, sondern eine anerkannte ärztliche Heilmethode. Die Homöopathie-Ausbildung in Österreich ist nur für Ärzte möglich, beziehungsweise in adaptierter Form für Hebammen und Pharmazeuten. 

Außerdem gibt es strenge Registrierungs- und Zulassungsbestimmungen. Für eine Zulassung muss der Nachweis der spezifischen homöopathischen Wirksamkeit erbracht werden. Dies kann durch klinische Prüfungen oder durch allgemein anerkannte wissenschaftliche Literatur geschehen.

Es war ein interessanter Nachmittag und ich habe mich sehr gefreut, ein so sympathisches Unternehmen besser kennenlernen zu dürfen!

Und jetzt verrat mir: was hältst du von Homöopathie?

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Schoko-Energiekugeln mit cremiger Erdnussfüllung

Gesund naschen gehört für mich zu einer ausgewogenen Ernährung dazu. Wer hier schon lange mitliest weiß, dass ich eine kleine Naschkatze bin! (das zeigt sich auch beim Blick auf meine Archive – es gibt weit mehr Dessertrezepte als in allen anderen Kategorien) Seit ich gesünder nasche begleiten mich Energiekugeln aus Trockenobst und Nüssen (gesunde Pralinen, wie ich sie nenne). In letzter Zeit mache ich immer öfter eine gefüllte Version und komme fast nicht nach mit dem Kugeln formen, meine Familie liebt die Kugeln mit Füllung:

Schoko-Energiekugeln mit cremiger Erdnussfüllung

Zutaten für 10 Kugeln

1/2 Tasse* Mandeln
1/4 Tasse Cashews
1 Tasse Medjool Datteln**
2,5 EL Kakaopulver (ungesüßt und schwach entölt)
Erdnussmus (ungesüßt) für die Füllung

* Ich habe solche amerikanischen Cup-Becher*, du kannst aber auch einfach einen leeren Joghurtbecher oder jeden Becher á 250ml nehmen.
** Du kannst auch andere Datteln verwenden. Sind diese eher trocken weich sie am besten vor der Verarbeitung für 30 Minuten in Wasser ein. Das kannst du nachher trinken, es schmeckt leicht süß!

Zubereitung

  • Das Erdnussmus vorher im Tiefkühler kühlen, damit es ein bisschen fester wird und sich leichter verarbeiten lässt. Gegebenenfalls auch die Datteln einweichen, siehe Kommentar oben.
  • In einer Küchenmaschine* die Nüsse fein reiben. Die Datteln und das Kakaopulver dazu geben und alles zu einem gleichmäßigen “Teig” zerkleinern lassen. Es bildet sich eine große, klebrige Kugel in der Küchenmaschine, dann ist es richtig. (Ist die Masse zu trocken nach und nach noch Datteln zugeben, ist sie zu klebrig noch Nüsse dazu geben)
  • Einen Esslöffel Teig entnehmen und mit angefeuchteten Händen eine Halbkugel formen. Einen Klecks Erdnussbutter in die Mitte geben und die Kugel schließen und mit den Händen rund formen.
  • So fortfahren, bis die Masse verbraucht ist.
  • Ich bewahre die Kugeln in der Tiefkühltruhe auf, so halten sie lange und sind schön bissfest. Im Kühlschrank werden sie weicher und bei Zimmertemperatur sehr weich.

* Meine Kenwood FP250 ist schon recht alt, diese hier ist ähnlich.

Schoko Energiekugeln mit Erdnussfüllung

Wie gesagt lieben hier bei uns alle die Kugeln und ich mache sie quasi am laufenden Band. Eigentlich muss ich ja meinem Bruder für die Idee danken, er hat gefüllte Kugeln gemacht – allerdings mit Kakaobutter und generell viel mehr Zutaten. Ich hab das Ganze nur für Faulis wie mich vereinfacht und das Ergebnis ist (für uns) genauso lecker!

Schoko Energiekugeln mit Erdnussfüllung

Sag Bescheid wie sie dir schmecken, falls du sie probierst!

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Warum du ein Theraband brauchst um fit zu werden

und meine liebsten Übungen!

Vor kurzem habe ich auf Instagram über meine Liebe zu Therabändern geschrieben. Das sind diese bunten Latexbänder, die oft bei der Physiotherapie zum Einsatz kommen, doch auch andernorts immer öfter zum Training benutzt werden.

Es gibt sie als Band oder mittlerweile auch als geschlossene Ringvariante. Die Farben geben dabei die Stärke des Bandes an, also wie viel Kraft du brauchst, um es zu dehnen. (Diese Farben variieren je nach Hersteller.)

5 Gründe für Training mit dem Theraband

Die elastischen Bänder bieten tolle Möglichkeiten den Körper zu stärken, auf anderen Ebenen, als es Gewichte können. Je mehr das Band gestreckt wird, desto intensiver wird die Übung. Durch kleine Änderungen des Winkels kann jeder noch so kleine Muskel optimal trainiert werden.

Neben Widerstand können Therabänder aber auch als Unterstützung dienen. Zum Beispiel bei Klimmzügen: das Band an der Stange befestigen und unter den Füßen oder Knien hindurch führen. So trägt das Band einen Teil des Körpergewichts und die Übung wird leichter.

Einer der besten Gründe überhaupt: die kleinen Bänder sind leicht und gut zu transportieren, sie passen wirklich sogar in (fast) jede Handtasche. Günstig sind sie auch, ein einzelnes Band gibts schon um ungefähr 10 Euro, im Set mit mehreren Stärken sind sie sogar noch billiger (zum Beispiel dieses 3er Set um knapp 15 Euro)*.

Wie gesagt werden Therabänder auch gerne in der Rehabilitation angewandt. Die Bänder bearbeiten die Muskeln nämlich wie es Gewichte tun, haben aber einen Vorteil: sie bringen weniger Druck auf die Gelenke und damit den ganzen Körper und sind daher sicherer, vor allem nach Verletzungen. Somit sind sie wirklich für alle anwendbar.

Grundsätzliches vor dem Training mit dem Theraband

Bevor du mit deinem Training loslegst, solltest du dich am besten ein bisschen aufwärmen. Ein paar Hampelmänner oder ein paar Minuten Tanzen reichen oft schon. Danach gilt es die folgenden Dinge zu beachten:

  • Überprüfe dein Theraband vor dem Workout immer auf Schäden. Die elastischen Bänder sind sehr robust, können aber durch scharfe Gegenstände (oder Fingernägel) beschädigt werden. Reißt das Band unter Spannung, kannst du dir damit schmerzhafte Verletzungen zuziehen.
  • Atme immer gleichmäßig. Fällt dir eine Übung mit dem Theraband schwer, solltest du keinesfalls in Pressatmung verfallen. Reduziere die Widerholungen oder den Widerstand des Gymnastikbandes.
  • Für den besten Trainingseffekt halte das Band immer gespannt. Um die Effizienz zu steigern, kannst du die Position mit dem stärksten Widerstand für zwei Atemzüge halten.
  • Möchtest du dein Theraband für eine Übung beispielsweise an einer Tür befestigen, dann achte darauf, dass sich die Tür nicht öffnet und die Befestigung wirklich sicher ist, damit dir nichts entgegengeschleudert wird.

Meine liebsten Übungen mit dem Theraband

Pull Apart
Aufrechter Stand, die Arme sind vor dem Körper ausgestreckt und halten je ein Ende eines Therabandes. Das Band ist schon leicht auf Zug, der Rücken ist gerade. Nun das Band auseinander ziehen und die Schulterblätter hinten aktiv zusammenführen. Kurz halten und die Arme kontrolliert wieder in die Ausgangsposition bringen.

Low Squats
Schulterbreiter Stand, Rücken gerade, das Band in einem Kreis um die Knie binden. In die Kniebeuge gehen, also die Knie beugen, dabei den Po Richtung Boden führen. Der Rücken bleibt gerade, die Knie bleiben hinter den Zehenspitzen und die Hände stützen sich in die Hüfte. Nun langsam kleine Schritte zur Seite machen, tief bleiben. Nach einigen Schritten die Richtung wechseln und zurück gehen.

Vorgebeugtes Rudern
Schulterbreiter Stand, leicht in die Hocke gehen und den Oberkörper nach vorne beugen, die Hände halten jeweils ein Ende eines Therabandes, auf welchem beide Füße stehen. Nun die Ellbogen nahe am Körper nach oben ziehen, den Arm dabei beugen. Langsam und kontrolliert absenken und gleichzeitig den Oberkörper aufrichten, der Rücken bleibt immer gerade. Wieder zurück in die Ausgangsposition gehen und wiederholen.

Hast du auch ein Theraband? Was ist deine liebste Übung?
Übrigens: ich überlege mir wieder einen Fitnesstracker oder eine Smartuhr zu kaufen, bin aber noch nicht sicher welchen. Habt ihr vielleicht Erfahrungen die ihr mit mir teilen wollt?

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Zuckerfreie Bananenwaffeln

Eines der beliebtesten Rezepte hier am Blog sind diese Mini Pancakes und das nicht ohne Grund! Sie sind zuckerfrei bzw. nur mit Banane gesüßt, schnell gemacht und alle mögen sie. Im ursprünglichen Rezept habe ich es schon ergänzt: wir machen sie immer noch sehr oft und mittlerweile auch als Waffeln.

Der Teig ist sowieso mein Standardteig in der Familienküche – für Pancakes, Waffeln oder auch Mini Muffins. Apropos Familienküche: könnte ihr euch an meine DIY Kinderküche aus Karton erinnern? Leider ist sie nicht mit uns umgezogen, wir überlegen aber schon eine neue zu bauen. Dazu ist die Idee aufgetaucht ihre Lebensdauer mit Wachstüchern zu verlängern. Wachstücher verwende ich gern auch als Malunterlage, die sind generell praktisch.
So, aber jetzt zum Rezept:

Zuckerfreie Bananenwaffeln

Zutaten für 3 Stück*

1 reife Banane
1 EL Erdnussbutter
1 Ei
1 TL Backpulver
3/4 Tasse** / ca. 80g Vollkornmehl
Milch (ca. 200-300ml)
Kokosöl zum Ausbraten

*je nach Waffeleisen (ich hab dieses hier von Tefal*). Ich mach außerdem meist mindestens die doppelte Menge, das Rezept hier ist für eine Mami und ihr hungriges BLW Baby berechnet
** Ich habe solche amerikanischen Cup-Becher*, du kannst aber auch einfach einen leeren Joghurtbecher oder jeden Becher á 250ml nehmen.

Zubereitung

  • Die Banane schälen und in einer Schüssel zerdrücken.
  • Erdnussbutter, Ei, Backpulver und Mehl darunter mischen. Nun nach und nach Milch unterrühren, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat (das Rezept funktioniert sowohl mit festerem, als auch flüssigerem Teig, die Waffeln werden dann einfach dicker oder dünner).
  • Das Waffeleisen vorheizen und einen Schöpfer Teig in die Mitte geben. Jede Waffel 5 Minuten backen, bis der Teig aufgebraucht ist. (Die Backzeit kann je nach Waffeleisen variieren.)
Zuckerfreie Bananen Waffeln

Wie gesagt machen wir die Waffeln sehr oft, mindestens einmal in der Woche! Ich würd mich freuen, wenn ihr sie ausprobiert und mir sagt ob ihr sie genauso mögt wie wir.

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Warum Mikronährstoffe für Frauen nicht nur in der Schwangerschaft wichtig sind

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In der Schwangerschaft bestimmte Nährstoffe (wie z.B. Folsäure) zu supplementieren ist üblich. Doch nicht nur in dieser besonderen Zeit macht es für uns Frauen Sinn, manche Nährstoffe zu ergänzen. Wer täglich mit Superkräften jongliert, muss sich seine Ressourcen gut einteilen ☺ Nicht nur Energie und Geduld, sondern eben auch die Nährstoffe.

Pure Caps

Nährstoffräuber im Lebenszyklus der Frauen

Im Leben einer Frau gibt es viele Nährstoffräuber – die meisten treten phasenweise auf und kennt man sie erst einmal, kann man dem Körper einfach geben, was er in diesen Zeiten vermehrt braucht:

Menstruation
Der weibliche Zyklus kann manchmal lästig sein, hat aber durchaus auch positive Seiten. Vorausgesetzt man kennt sie erstmal und lernt sie zu nutzen. Eine der Nebenwirkungen ist durch den monatlichen Blutverlust bedingt, durch den dem Körper auch wertvolles Eisen verloren geht (insgesamt ungefähr 10 bis 30mg – und damit im Höchstfall die doppelte Menge des Tagesbedarfs). Als großer Player bei der Blutbildung ist Eisen nicht nur am Sauerstoff-Transport im Körper beteiligt, sondern trägt auch zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. (Sport während der Menstruation hat übrigens erwiesenermaßen positive Effekte – auch, wenn man sich vorher nicht danach fühlt.)

Pille
Hormonelle Verhütung hat viele Vorteile, aber leider auch Nachteile. Die klassische Pille bringt einen erhöhten Bedarf an B-Vitaminen, Vitamin C und Zink mit sich. Angefangen vom Energiehaushalt, über die Funktion des Nervensystems bis hin zum Immunsystem unterstützen diese uns in zahlreichen körperlichen Prozessen. All jene, die auf die Pille schwören, sollten diese Nährstoffe also besser immer im Blick behalten.

Schwangerschaft und Stillzeit
In dieser Zeit muss die Frau die Nährstoff-Versorgung für zwei gewährleisten, weshalb eine gute Überwachung wichtig ist. Folsäure, Eisen, Vitamin D, die Omega-3-Fettsäure DHA und Jod sind die Unterstützer, an denen Frauen in Schwangerschaft und Stillzeit einen höheren Bedarf haben.

Stress
Wir sind alle Powerfrauen und viele von uns scheinen mindestens acht Arme und jeden Tag doppelt so viele Stunden zur Verfügung zu haben als andere. Doch gerade um das zu schaffen bedarf es einer guten Nährstoffversorgung, damit es nicht zu Engpässen (und damit zu Müdigkeitserscheinungen etc.) kommt.

Wechseljahre
Im eigentlichen Sinn zählen die Wechseljahre nicht aktiv zu den Nährstoffräubern – trotzdem stellen sie psychisch und physisch einer Herausforderung dar. B-Vitamine helfen dabei, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern und kurbeln den Energiehaushalt an. Magnesium wirkt außerdem positiv auf Knochen und Stoffwechsel.

Schönheit von innen

Seien wir doch ehrlich: wir wollen alle gut aussehen und „schön“ sein, auch, wenn jeder etwas anderes darunter versteht. In der Nutrikosmetik (Nutrition, also Ernährung und Kosmetik), werden natürliche „Wundermittel“ nicht ins Gesicht geschmiert, sondern gegessen. Cremes und Co wirken nämlich nur oberflächlich, Mikro- und Makronährstoffe wirken von innen. Eine ausgewogene Ernährung und ausreichendes Trinken können den Teint verbessern, die Haut glätten, die Nägel festigen und das Haar glänzend machen – wie wir aber alle wissen essen wir oft das falsche und die Folgen machen sich in unserem Spiegelbild bemerkbar. 

Die Haut ist neben Lunge, Leber und Niere eines der Haupt-Entgiftungsorgane des Menschen. Dementsprechend ist sie ein zuverlässiges Frühwarnsystem dafür, ob der zelluläre Stoffwechsel gesund verläuft. 

Mikronährstoffe der Nutritiven Kosmetik

Im hektischen Alltag ist es oft schwierig, sich frisch und ausgewogen zu ernähren – auch, wenn wir uns alle bemühen. Insofern ist es gut zu wissen, dass man den Nährstoff-Haushalt auch mit Nahrungsergänzungen unterstützen kann, um immer gut versorgt zu sein. 

Die wichtigsten Mikronährstoffe für Haut, Haare und Nägel sind:

  • B-Vitamine
    Biotin (B7), welches zum Beispiel auch in Spinat und Karotten enthalten ist, ist an der Erhaltung schöner Haut und Haare maßgeblich beteiligt. Pantothensäure (Vitamin B5) ist unter anderem für die Bildung von Vitamin D wichtig, auf welches ich hier schon einmal näher eingegangen bin. Wie weiter oben schon erwähnt bedingt die klassische Pille einen erhöhten Bedarf an B-Vitaminen, weshalb vor allem junge Frauen auf die Versorgung mit dem B-Complex achten sollten. (Ein Rezept mit Spinat findest du übrigens hier)
  • Vitamine E&C
    Das Antioxidans Vitamin E schützt die Zellen und Vitamin C ist ein Cofaktor bei der Bildung von Kollagen (einem Bestandteil des Bindegewebes). Beide gelten als guter Schutz bei durch UV-Strahlen verursachtem oxidativen Stress. Vitamin E ist in Nüssen oder Pflanzenölen enthalten.
  • Vitamin A und Beta Carotin
    Beide beeinflussen den Aufbau des Kollagengerüsts und werden in der Kosmetik schon seit langem verwendet. Beta Carotin sorgt weiters für eine leichte Hautbräune. Will man sie über die Nahrung aufnehmen greift man zu Karotten, Thunfisch oder Spinat.
  • Zink
    Das Spurenelement Zink befindet sich in unseren Knochen, der Haut und den Haaren. Außerdem schützt es die Zellen vor oxidativem Stress. In Lebensmittel kommt es vor allem in Fisch und Meeresfrüchten vor, am meisten in Austern. 
  • Hyaluronsäure und CoQ10
    Erstere kann das 100fache des eigenen Gewichts an Wasser speichern. Das macht sie zu einem natürlichen „Füller“ unserer Haut, kann leichte Fältchen optisch korrigieren und hält Feuchtigkeit in der Haut. Die körpereigene Produktion von Hyaluronsäure nimmt, wie auch beim Coenzym Q10, mit dem Alter ab: mit 40 beträgt sie nur noch ca. 40, mit 60 sogar nur noch 10%.

Nutritive Kosmetik in Kombination mit basen- und mineralstoffreicher Kost bringt müde Haut wieder zum Strahlen!

Pure Encapsulations®

Ich arbeite ja nun schon eine Weile mit Pure zusammen, weil ich von den Produkten einfach überzeugt bin! Was der Begriff „Reinsubstanzen“ bedeutet, bzw. warum Mikronährstoffe generell wichtig sind, habe ich hier schon einmal aufgeschrieben.

Pure Encapsulations® steht für höchste Qualität – von der Produktentwicklung nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen über die Rohstoff-Auswahl und die laufenden Kontrollen im Herstellungsprozess bis hin zum fertigen Mikronährstoffprodukt. Diese Sorgfalt ist durch die Einhaltung von strengsten Qualitätsstandards garantiert und durch unabhängige Zertifizierungen bestätigt.

Zum Beispiel werden alle Rohstoffe und Enderzeugnisse auf Rückstände sowie mikrobiologische Verunreinigungen getestet – etwa auf Schwermetalle, Pestizide, Lösungsmittelrückstände oder Allergene. Diese Tests werden in unabhängigen und qualifizierten, externen Labors durchgeführt.

Wenn du mehr über die Qualität der Pure Produkte wissen möchtest, findest du hier noch weitere Informationen.