Hi!!!
Ich wünsch euch einen schönen Wochenanfang!!!
Mein Frühstück am Wochenende hat ungefähr so ausgeschaut:
Mmmmmh!! Ein Schichtmüsli mit selbstgemachtem Power-Granola (bei diesem Post hab ich die Fotos ausgetauscht, die alten waren einfach nicht schön ;-))
Im Schichtmüsli war Granola und „Bananeneis“ (Banane einfrieren, in der früh mit ein bisschen Milch in den Mixer geben – voilà: supergutes Eis!), und dazwischen Zuckermelone und Heidelbeeren – sooooo gut!!
Ich hab also Granola gemacht, und außerdem einen Overnight Banana-Cherry-Pudding!
Overnight Banana-Cherry-Pudding
Zutaten für 2 Portionen
1 EL Mandelmus
1 Banane, zermatscht
frische Kirschen (ich hab eingefrorene genommen, danke Dagmar!! ;-))
1/4 Tasse Milch (Mandelmilch, Sojamilch, laktosefreie Milch – wie ihr wollt!)
1 EL Leinsamen
1 EL Chia Samen
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen – in der Früh ist die Masse cremig und bereit verschlungen zu werden 😉
Ich habs geschichtet mit Haferflocken in Milch über Nacht eingeweicht und Carob Pulver.
Ach, hätt ich gerne wieder Wochenende… 😉
Schönen Tag noch!!!
